Corsa all'innovazione basata sulla scienza
Agire "come una start-up" e trasferire le risorse per innovare in nuove categorie
The Digital Lab: A Growth Engine for the Food & Beverage Industry
Il settore degli alimenti e delle bevande è in costante evoluzione. Con l'aumento della popolazione mondiale e un numero crescente di consumatori che danno la priorità alla salute e al benessere, le società devono essere preparate a far fronte a tali domande.
Sfruttare la scienza per creare l'innovazione di domani
Vengono sviluppate e lanciate nuove categorie di prodotti con l'agilità e la rapidità tipica delle imprese locali più piccole e più agili. Emergono così prodotti come le proteine a base vegetale, i prodotti per la casa concentrati, le bevande biologiche, gli alimenti a base di alghe proteiche, l'olio di CBD inserito in nuove proposte estetiche e alimentari. Quello che accomuna tutte queste idee di prodotto è il loro forte legame con i progressi scientifici.
I prodotti di nuova generazione non verranno certo creati usando i processi e gli strumenti della generazione precedente. L'ideazione della nuova formula di un prodotto ricorrendo alle tecnologie di simulazione virtuale apre sia nuove frontiere per la creatività, sia capacità prima impensabili nel portare sul mercato prodotti innovativi in maniera più rapida, più economica, con minori barriere all'ingresso e un maggiore livello qualitativo.
L'innovazione può essere abbracciata con agilità:
Fornire agli innovatori dell'azienda gli strumenti per esplorare nuove idee
Considerare di testare i prodotti in un ambiente virtuale per ridurre costi e tempi
Abbracciare le capacità offerte dalla scienza dei materiali avanzati per progettare prodotti con nuovi materiali e formulazioni innovative
Trasferire le risorse per innovare in nuove categorie
Gli strumenti scientifici avanzati possono aiutare le società ad agire rapidamente per offrire nuovi sapori, nuovi vantaggi e utilizzare nuovi materiali. Le tecnologie di simulazione stanno altresì diventando un prerequisito per portare i prodotti sul mercato rapidamente e a un costo inferiore. La simulazione dei materiali, la simulazione della produzione e la simulazione della logistica rappresentano tutti elementi di differenziazione che danno alle aziende un notevole vantaggio competitivo nel creare l'innovazione che farà la differenza sul mercato
Con la piattaforma 3DEXPERIENCE®, i marchi produttori di prodotti di consumo confezionati possono sfruttare i test virtuali per formulare nuovi ingredienti simulando centinaia di potenziali ricette e stabilendo la soluzione ottimale in breve tempo. Questo consente alle società di espandere e modificare i portafogli per sostenere l'espansione in nuovi segmenti della salute e del benessere.
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