Dot Foods

在伊利诺伊州的芒特斯特灵，Dot Foods 的仓库熙熙攘攘，卡车满载肉类、奶制品、零食和饮料，驶向全美乃至全球。Dot Foods 的食品供应链运营规模庞大：Dot Foods 拥有超过 120000 个食品和非食品产品存货单位（SKU），并将产品跨州运输至分销商、零售商和餐馆。这个占地两百万平方英尺的仓库，从产品仓储到物流，一切都需要精心规划，以确保按时交付给客户。

仅靠人工很难解决这一物流难题。Dot Foods 利用达索系统的高级计划解决方案 DELMIA Quintiq 来帮助协调和优化其供应链运营的方方面面，快速高效地将食品和非食品产品运送到目的地。

“我们每年交付超过 35 亿磅的食品，由 2500 辆卡车及司机为我们提供支持，”Dot Foods 首席信息官 Brian LeDuc 说。“我们有大约 6500 名员工，大多数从事仓储或运输工作，他们将食品及相关产品送到全美任何地方、任何人手中。DELMIA Quintiq 在帮助我们最大限度地提高资源效率、优化运输和物流以确保一切顺利运行方面发挥着至关重要的作用。”

在 Dot Foods，从仓库到客户的旅程取决于 物流精度。DELMIA Quintiq 在两大关键领域发力 ，着力提升物流精度：一是优化卡车路线，确保准时到达并尽量减少里程；二是协调仓库内的产品移动。

Dot Transportation Incorporated （DTI） 是 Dot Foods 的物流子公司，负责处理整个分销网络的路线规划和装载管理的复杂性。DTI 通过 2500 辆卡车协调数千次交付，将所有产品运送给客户。为了支持物流，DELMIA Quintiq 实现了有效的路线规划，确保产品以最具竞争力的价格、以最可持续的方式及时送达客户。

“我们的运营规模、产品种类、卡车数量，以及涉及的众多变量意味着我们需要最佳解决方案来管理所有这些复杂性，”LeDuc 说。“DELMIA Quintiq 帮助我们高效规划卡车路线，确保及时交付和减少里程。”

人们越来越关注物流运营对环境的影响，Dot Foods 致力于减少其整个供应链的碳足迹。通过优化路线和避免不必要的里程，DELMIA Quintiq 在降低 DTI 车队的排放方面发挥着直接作用。

“有效的路线规划不仅可以节省资金，还有助于减少排放，”LeDuc 说。“我们路线规划得越好，节省的里程越多，卡车排放的污染就越少，这对我们的可持续发展目标至关重要。”

DELMIA Quintiq 的一大亮点在于其能够自动实时适应变化。这彻底改变了 DTI 管理不同客户订单的方式——在保证服务质量的前提下，充分利用每一辆卡车和每一次行程。

“DELMIA Quintiq 的路线构建功能使我们能够输入所有相关变量，将来自不同渠道的订单合并到同一辆卡车上，同时满足独特的交付要求，”DTI 计划总监 John Ourth 说。“根据情况变化，我们实时添加、修改或删除订单。由于频繁调整，过去批量上传的方式很快就不适用，不过 DELMIA Quintiq 已经解决了这一挑战。现在，我们的计划始终是准确且最新的。“

实时数据处理和预先可视化供应链中任何变更的影响的能力， 是 DTI 的一项重大突破，尤其在问题解决方面。该系统会自动适应，改善路线规划和拖车空间利用率。DTI 可以帮助企业更快地做出决策，并让更多人参与到这一过程中。

“我们的运营水平处于历史高点，”DTI 物流总监 Chris Wisslead 说。“就拖车空间利用率而言，我们能看到更多变量并将其纳入计划考量。它改变了客户服务和成本管理的游戏规则。我们不仅按时送达产品，还能管理成本，提高员工满意度——让我们的司机更快回家与家人团聚。”

在仓库内部，DELMIA Quintiq 帮助简化 200 万平方英尺空间内货物和人员的移动，组织客户订单和数量，以实现快速高效的拣选和装载。Dot Foods 将用于道路卡车调度的战略性规划方法同样应用于内部仓储运营。这包括安排托盘从自动化工作流转移至人工工作流，减少不必要的移动距离。

“今天，我们在芒特斯特灵有大约 1000 名员工，他们随时可能在仓库中穿梭，”Dot Foods 仓库副总裁 Chris Landrum 说。“我们意识到，我们不仅可以优化我们的运输路线，还可以优化仓库内的产品移动，考虑到仓库的规模，这一点至关重要。DELMIA Quintiq 帮助我们减少每天为客户订单拣货所需的移动距离，实现自动化与人工流程之间的无缝衔接。

这种互联方法使 Dot Foods 能够将可用员工与运营需求相匹配——分配任务、实时调整计划、考虑技能组合和工作负载平衡等变量。

“我们的首要任务是缩短交货期，让安排调度更灵活，”Dot Foods 自动化总监 Troy Schenk 说。“现在，我们评估可用的团队成员，最合理高效地分配任务，安排他们的工作日。”

随着 Dot Foods 新增自动化操作并不断扩展，运营复杂性也随之增加。尽管其仓库自动化程度更高，但手动流程仍将在确保产品准确打包和发运方面发挥重要作用。DELMIA Quintiq 正是连接两者的关键桥梁。

“它是无缝集成所有这些元素的关键软件层，将我们的手动和自动化流程整合到一个统一的系统中，”Schenk 说。

自与达索系统合作以来，Dot Foods 在运营效率、成本管理和环境足迹方面取得了显著提升。这使公司得以在日益激烈且注重环保的市场环境中，不断在卓越的客户服务与成本管理和可持续性之间取得平衡，保持领先地位。

持续改进的企业文化是 Dot Foods 成功的核心。公司一直在不断地寻找优化其供应链的方法——无论是通过更好的计划、优化的运输路线，还是更高效的仓储流程。随着 Dot Foods 不断扩大网络和运营规模，与达索系统的合作伙伴关系仍然是其增长战略的基石。

“与 DELMIA Quintiq 的团队合作非常愉快，”Ourth 说。“他们就像我们的家人一样。他们的支持、他们对我们需求的理解弥足珍贵。我们共同克服了业务复杂性，创建出一种提高效率、推动可持续性的解决方案。”